viernes 20 de septiembre del 2019 | Aguascalientes, México

Opinión
ENTREVISTA CON DOÑA MARIA LUISA PARADA DE MEDRANO, A PROPÓSITO DE SU FALLECIMIENTO
13 de Julio, 2018

Este jueves 12 de julio murió la señora María Luisa Parada de Medrano por lo que hemos rescatado esta interesante entrevista que le hizo en el año de 2004 el director de este medio TERMAPOLIS NOTICIAS QUE IMPACTAN, Alberto Viveros Lozano, para el libro patrocinado por Coparmex, "Aguascalientes, Forjadores de Empresas"


En esta charla la señora Parada nos dice como erigieron sus empresas como el Hotel Medrano y con su aplomo y gran personalidad, salpicada de frases coloquiales, nos ilustra de como tener éxito en los negocios.


Las entrevista completa, asi como las fotos que les compartimos ahora, son de la colección personal de la señora Irma y en su mayoría se trata de material inédito:

AVL: Doña María Luisa ¿en qué año se casó usted?

MLM: En 1940, en la parroquia de Encarnación a las 12 del día, la primera vez que sé hacia una boda a medio día por que antes se acostumbraba casarse a las 7 u 8 de la mañana, porque el tren que pasaba por La Chona que venía de Aguascalientes pasaba a las 9:30, entonces apenas había tiempo para la misa y de ir a la estación para ir a tomar el tren para el viaje.


AVL: ¿Y se casó usted con quién?

MLM: Rodrigo Medrano González, del Barrio de El Encino, de las familias de los Medrano fundadores del barrio de Triana y de la Salud, por que antes se acostumbraba tener la casa cerca del templo y la casa de verano en la Salud, donde estaba las huertas de los señores Medrano y ahí íbamos a pasar los veranos por que eran mucho menos calientes que acá en la ciudad.


AVL: ¿Cuántos hijos procreo y cuáles son sus nombres?

MLM: Fueron 8 hijos, primera Luz María Esthela, María Elena, Elvia Alicia, Rodrigo, Jesús Eduardo, Irma Eugenia, María Luisa del Consuelo y Hugo Alberto que en paz descanse murió a los 20 años.


AVL: ¿Cómo se inicia, según estoy leyendo como accidente en la cuestión de la hotelería?

MLM: Es algo muy simpático, cuando el ingeniero Jesús M. Rodríguez era gobernador del Estado de Aguascalientes, entraban las pipas para llenar de gasolina los tanques que tenía mi esposo en la esquina de la plaza principal donde ahora está la oficina de relaciones exteriores, (hoy patio de las jacarandas) toda esa esquina la construyó mi esposo y ahí tenía la gasolinera y un día le dijo el gobernador, ya no voy a permitir que entren las pipas porque son un peligro para la plaza, catedral y el teatro Morelos, así que búsquese un terreno para que haga su gasolinera, porque en el centro voy a sacar todas las gasolineras, entonces nos dimos a la tarea de buscar un terrenos y en la búsqueda, encontramos este terreno donde están ahora los salones Viena y de la amistad, que era del doctor Medellín, papá del chaparro Medellín, nos vendió 2200 metros.


Entonces Rodrigo hizo la gasolinera ahí y subió a la altura de la carretera que entonces era de dos carriles, hizo una explanada grande donde llegaban los camioneros cargaban gasolina, tenían manera de entrar a la carretera sin que se les ladearan los muelles y a ellos les gustaba mucho además era muy fácil llegar, entonces ellos le dijeron, oiga Don Rodrigo ya está bueno, aquí venimos, nos dormimos, cargamos gasolina y no tenemos ni un cafecito, no sea malo háganos un cafecito, entonces hizo una cafetería, que se llamó cafetería Maxwell, porque entonces se usaba el café Maxwell y exactamente donde está la esquina ahora de Paseo de la cruz y José María Chávez, ahí se hizo, después ya muy contentos los choferes se tomaban su café y se iban a dormir a su cabina de su camión.


Luego le dijeron háganos unos cuartitos y se hicieron 19 cuartos arriba de la gasolinera, por eso la foto que usted acaba de ver esta así, luego de los camioneros empezó a venir la gente, turistas extranjeros que venían de la carretera donde se hacían las carreras de autos muy famosas, la carrera interamericana que venía de Estados Unidos y pasaba por México y se iba a Sudamérica, entonces los turistas empezaron a invadir los cuartos de los camioneros, y ellos decían: “a nosotros no nos conviene” y los mismo turistas empezaron a decirle a mi esposo, “oiga yo no quiera subir escaleras háganos búngalos”; se hicieron 19 búngalos en el primer jardín que compramos aquí, ya en este terreno, con sus cocheras por que se usaba antes la cochera y la habitación, por eso se llamaban moteles, porque eran motor hotel, esa es la palabra realmente correcta; y llego un día en que querían suites, entonces mi esposo compro otro terreno atrás e hizo la sección de las suites con la alberca.


AVL: Cuando usted me habla de los cuartitos arriba de la gasolinera, ¿de qué años estamos hablando?

MLM: Estamos del año, 1945 o yo creo que en 1952

AVL: ¿Y en el 52 que hoteles había en Aguascalientes?

MLM: El París, el Francia en el centro, por la estación había 3 o 4 hoteles para gente que viajaba en ferrocarril, había una casa de asistencia muy grande de Doña Lolita.


AVL: ¿Pero cómo hotel, hotel, este era uno de los pioneros?

MLM: Si, solo había 7, el San Marcos, cuando se inauguró, luego inauguramos nosotros como al mes y medio, la gasolinera y luego las habitaciones, por cierto que Don Raúl que en paz descanse, el Conde Don Raúl Dosamantes se disgustó mucho porque habíamos puesto también, cuartos y mi esposo le dijo: no se disguste Don Raúl ustedes tienen búngalos, yo solo lo tengo aquí arriba para los camioneros, luego el mismo turismo empezó pedirlo y tuvimos que crecer.


AVL: ¿Cuál era la molestia del conde?

MLM: que le hiciéramos competencia al San Marcos, Don Miguel Dosamantes Rul esposo del Lupita Nieto, la dueña de la hacienda de Peñuelas.


AVL: Y pues eran la competencia más cercana, por cuestión de logística, era lo más cercano que había.


MLM: Pero como entonces José María Chávez era de ida y de venida, la gente salía de Aguascalientes por aquel lado pero entraba por la izquierda, entonces fuimos cogiendo clientela, poco a poco y lo rebasamos.

AVL: Para sostener este negocio como está a la fecha con sus actualizaciones y modernizaciones ¿cómo se le hace o qué tipo de filosofía empresarial es la que usted ha tenido para mantenerlo?

Desde muy chica yo le empecé a ayudar a mi papacito, después cuando me case empecé a trabajar con mi esposo, trabajando y me enseño que tenemos que dar sobre todo servicio, una calidad humana, que sientan nuestros huéspedes que al llegar encuentren un amigo, no un numero para registrase, no un numero de cuarto para vivir, la habitación ocupada por el señor fulano de tal, la calidad humana cuenta mucho y damos lo más que podemos, el mejor servicio que podemos, esa es la clave, servicio y trabajo constante y duro.

AVL: Pero también visión para ir atendiendo las demandas de la gente, decían queremos una cafetería y se hizo, queremos cuartos arriba de la gasolinera, se hizo, queremos suites se hizo, quiere decir ¿qué hay una obediencia del mercado?

MLM: Indudablemente, porque no hay peor que las personas pongan un negocio, nomás porque se les ocurre, hay que suplir una necesidad, hay que llenar el hueco de un deseo, entonces si el cliente estaba pidiéndolo y nosotros hacíamos un esfuerzo, nos costó mucho trabajo, mis hijos nos ayudaron, todos, todos, hacían de camaristas, de meseros, lavaplatos, en todo ayudaban, junto con los empleados, entonces eran 12 o 14 y hoy son 62 empleados,(en 2004) y yo quisiera con el alma poder tener más empleados, porque hay mucha necesidad, sobre todo para quitar eso de las calles, que andan diciendo que no tienen trabajo, no tienen trabajo porque no quieren, porque si usted se ha dado cuenta hay cantidad de fábricas que están solicitando empleados y es que no quieren batallar, ya mi padre Dios lo dijo muy claro, ganarás el pan con el sudor de tu frente, no con el sudor del de enfrente.

AVL: ¿Esto se hizo en mancuerna, en familia, como se hizo?

MLM: No, mi esposo, fue una necesidad que fuimos nosotros supliendo y fuimos dándole a las personas lo que querían, luego los americanos cuando empezaron a venir decían que estaba muy lejos el pueblo para las tiendas y pidieron que pusiéramos una tiendita, pues yo me fui con las señoritas Morones y ellas hacían puro lino, y puse una vitrina con pañuelos, blusas, todo de lino, y empezamos a suplir otra necesidad, así fue como también empezamos con el comercio.

AVL: ¿Y es ustedes mismo quienes ocupaban gran parte de eso?

MLM: Si, nos fuimos haciendo empresarios, emprendíamos cada vez que no lo pedían, emprendíamos una nueva actitud, luego cuando murió Rodrigo, entonces me aconsejaron que tirara la gasolinera, por que realmente era un edificio ya antiguo y que hiciera algo nuevo, entonces le hable al Arq. Aguayo y el diseñó lo mismo, nos hizo la casa de la plaza, que todavía está igual.

AVL: ¿Eso ya quedó en otras manos?

MLM: Lo vendió mi esposo por que el gobierno le dijo que o lo venida o lo expropiaba y entonces lo vendió, se lo vendió al mismo gobierno.

AVL: ¿Y ahora echa a andar ese instituto de gastronomía?

MLM: Y me convencí, por que como le dije al principio nosotros hemos vendido y hemos dado es servicio, entonces es muy deficiente, muy mal preparados meseros, cocineros, dependientas, todos, entonces fundamos eso, porque mi hija Luz María, la mayor es maestra normalista urbana y educadora y además es técnico en materia de turismo y hotelería, ya teniendo ellos sus principios, que mejor que preparar gente para dar un buen servicio, ya sea cocineros, meseros camaristas, etc, todo lo que la hotelería necesita, si ustedes los periodistas le dieran un poco más de ímpetu a la cuestión turística y el gobierno se diera cuenta de la importancia que tiene el gobierno económicamente para México, ya le hubieran dado otro lugar, (14 años después de esta entrevista su hija Irma Medrano es secretaria de turismo de Aguascalientes) como se explica usted que tengan en turismo personas que no saben absolutamente nada de turismo, habiendo hoteleros de una gran sabiduría y experiencia.

AVL: ¿cuántos han salido de este instituto que usted fundó?

MLM: Mire, hace 3 años que se fundó y va a salir la primera generación pero ya todos salen con trabajo, ya salió la primera generación en julio de este año. Y todos salieron con trabajo

Fueron 9 los primeros ahorita hay 180 alumnos, tuve que aumentar los salones, porque yo empecé con lo que era la casa de la familia, que en una temporada fue el Aguas and Charlie´s, entonces se fue y vino una escuela chiquita, pero no duró mucho, entonces yo formé la escuela, el tecnológico en materia de hotelería y gastronomía y se saturó.

AVL: ¿Y no hay hoteles que le manden a sus empleados a capacitar?

MLM;: Desgraciadamente los mexicanos somos un poco extraños, más bien vienen de Zacatecas, Guadalajara, León, que los hoteleros de aquí manden; bueno también hay una cosa casi todos los hoteleros estamos capacitados para capacitar y cada quien le hace la lucha a capacitar sus empleados y nosotros tenemos muchos muchachos que piensan hacer una carrera y ya hay dos que sacaron el negocio por ellos mismos y tuvimos la suerte de que inaugurará el tecnológico, la señora Leticia Navarro cuando era la secretaria de turismo.

AVL: ¿Y hoy cuántas habitaciones ofrece el hotel Medrano?

MLM: 109, divididos en 4 categorías, las estándar, las ejecutivas, las suites y la sección residencial que compone 20 búngalos o pequeños suites, porque tienen desayunador, cocina, recámara, baño, patio, lavadero y tendedero, a la americana y alrededor de ellos hay un jardín muy grande donde se reciben hasta 9 trailers home de Canadá.

AVL: Gracias.

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